今天这个瓜我吃定了

2022-06-29 11:00:17

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第406次推送|长度540厘米|看完大概需要6分钟

附件1:《提前答小读者问》

Q:为什么我吃到的瓜跟你介绍的瓜不一样?我买的麒麟西瓜就是有籽的耶。

A:礼貌回答:同一品种也会不断进行改良,来实现更少的籽或者更好的口感。因此,“新旧品种同时存在在市面上,叫着同样的名字吃起来却有区别”的现象也会存在。同时,一方水土养一方瓜,同样的品种如果来自不同地域,口感上也会有所区别。

不礼貌回答:你买的麒麟西瓜不正宗!

Q:平时买瓜的时候见不到这么多品种,同一品种的西瓜该怎么挑呢?

A:就像之前说的,现在市面上的西瓜品种甜度都不错,具体甜不甜是要看西瓜是不是熟得恰到好处。敲瓜听声音大多数人听不出个所以然来,还得靠观察:一般来说,瓜脐小的、瓜蒂卷的、纹路整齐的、长得好看的西瓜,会更好吃。

Q:如果西瓜甜不甜主要看成熟度,那么学习品种知识有什么用呢?

A:把这些知识积累在脑海之中,可以跟摊主谈笑风生,从宁夏硒砂瓜带来的环境问题聊到8424的取名渊源,从黄瓤西瓜的营养成分聊到薄皮西瓜的运输困境,摊主对你肃然起敬,不敢不帮你挑个最甜的西瓜。

附件2:《参考资料》

[1]水果含糖量越高就越甜?不一定

http://www.xinhuanet.com/politics/2020-08/20/c_1126389497.htm

[2]最甜的麒麟瓜,与8424共同诞生于1984年.

https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=427d0d5ac3b4cfc9075bccbb

[3]为什么西瓜冰镇后更甜

https://m.gmw.cn/baijia/2021-07/27/1302435579.html

[4]我们研究了一下8424,没想到它是谜一样的西瓜

https://3g.163.com/dy/article/FFJFRPTK0521RGR0.html

[5]“戈壁西瓜”硒砂瓜被局部禁种?它对土壤的危害有多大?

https://xw.qq.com/cmsid/20220423A02ZNB00

[6]中国人的夏天,全靠西瓜“续命”

https://m.thepaper.cn/baijiahao_18129469

[7]“礼品西瓜”一斤卖8块,瓜瓤红黄相间似彩虹

https://k.sina.com.cn/article_7030857570_1a3125f6200100zyyh.html?sudaref=www.baidu.com&display=0&retcode=0

附件3:《制作人员名单》

监制:鲁昊、毛天骅

策划/编剧:姜卓坤

设计:毛文凯

以故事话实事,以美学画科学

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