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说到美食，咱中国可算得上是最有发言权的一个国家了，因为我国的美食实在是太多了，数都数不尽，除了八大菜系、十大面条之外，还有着无数的街头小吃，可能吃一辈子都吃不完，中国可真不愧是美食大国啊！不论什么东西到了我们手中都能成为很好的食材，像有许多物种入侵其他国家的时候，都是我们帮忙吃垮的，像小龙虾、牛蛙这些，如今都被我们制成了味道好得不行的美食。

虽然说我们国家的人都很爱吃，不论食物都会被我们治服，但是也有我们接受不了的，像有一种食材，在我们中国是非常嫌弃的，看着就想吐，但到了越南这个国家，却成了他们的盘中餐，真是万万想不到越南人竟然好这口，这么奇葩的食物也会吃。

大家多少都应该了解到，越南这个国家并不富有，曾经可被其他国家所占领掠夺过，即使二战结束之后，依旧还经历了长达三十多年的战争，使得如今这块土地要落后很多，所以越南这个地区的生活水平还是比较低的，物资紧缺，生产力落后太多，因此造成了当地人的饮食和周围的其他国家都有着很大的差距。

像老鼠动物，在我们国家是人人喊打的，只要见到打死它，毕竟它太可恶了，脏就算了，还偷吃粮食，简直令人厌恶至极，然而没想到的是，在我们国家如此被人嫌弃的老鼠，到了越南却成了人间的极品美味，越南人对于中国人赶走和打死老鼠的行为，认为这是在“暴殄天物”，真是让人搞不懂。

当然，各国的老鼠是不一样的，中国的老鼠都是在臭烘烘的下水道生活的，携带着各种疾病、细菌，肮脏至极，所以我国人一般看到后都会避而远之；但越南的老鼠就不一样了，它们是生活在田里面的，自然要干净卫生一些，越南人喜欢将其制成干后用来爆炒，或是烤着吃，另外，越南老鼠蕴含着大量的氨基酸和蛋白质，是种营养健康的食材，所以，吃老鼠是他们热爱的事情。

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